由北京广(🆓)播(⛲)电(✒)视台生活频(pín )道中心打造的大型(xíng )(🕟)城市美食人文纪录片(🔧)栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦(🗼)北京美(měi )食文化特色,汇聚(🎏)名厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅(tīng )招牌菜(🎩)、一位味(wèi )道掌(zhǎng )门(mén )人、(💆)一(✳)份独特的(🚉)城(🏐)市(shì )记(jì )(🐖)忆(yì )展开,以美食之名打造(🙁)有厚(🚸)度、有精度、有温(wēn )度的(de )北京(jīng )(⏺)城市名片。 该片(🛑)以美(měi )食切入,通过挖掘人(rén )物传(🥔)承技艺(yì )的故事来(🐑)讲(jiǎng )述城市发展,带领观(guān )众品鉴美味背后(⛏)厨艺大(👃)师的坚守与(🕙)匠(jiàng )心。
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